小國ことまち横丁・森の茶本舗です。

当店の商品の中で一番長い商品名のお茶が新茶で出来上がりました。

その名も「お茶農家の石川さんが乳酸菌でお茶を育てたら旨味成分がすごく増えました」です。

茶の自園農家の石川さんが、茶園に乳酸菌(1グラムあたり約12億個)を年3回程度散布して育てたお茶です。

出来上がった茶の成分を分析したところ、従来農法の同価格帯のものよりうま味成分が飛躍的に上昇していたんです。

直接腸にとどく乳酸菌とは違いますが、うま味成分がアップし本当に美味しい深蒸し茶です。

リピート必至の人気商品です。

店内で試飲もできるので、興味がある方はスタッフに声をかけてくださいね。

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