小國ことまち横丁・森の茶本舗です。

森のやわらぎが新茶でできあがりました！

 

森のやわらぎは「かぶせ茶」です。

かぶせ茶とはお茶を摘み採る10日ほど前から茶園に覆いをかぶせて日光をやわらげる栽培方法です。

日光を遮ることで、渋みの少ないやわらかい味わいに仕上がります。

やさしい味わいを新茶でお楽しみくださいませ。