米粉で柏餅を作ってみますか。
2009/04/25
当店で売ってます。
1袋に400gはいってます。
1袋350円ですが、3袋だと1000円!お得です。
商品の裏に米粉レシピが書いてあるのですが、
まじ、うまいっす!特にシンプルロールケーキが。
まじ、うまいっす!(2回目ですが)
↓↓季節がら、柏餅もいいかもしれません。↓↓
1.ボウルに米粉を入れ、熱湯を加えます。
2.箸で混ぜ、手で触れられるくらいになれば、えっちらおっちら手でよくこねます。
3.濡れ布巾を敷いた蒸器で15分蒸します。
4.白玉粉と砂糖を合わせ、水を少しずつ加えて、粒が残らないように練ります。
5.蒸しあがったら、布巾ごと水に取り荒熱を取ります。生地をつきながら良くこね、4.を加えて更に良くこねます。
6.等分にし、手水をつけながら、あんを包んでみます。
7.蒸器に並べ、更に強火で10分蒸します。荒熱をとり、柏の葉にでも包みましょうか。
でも、まあとにかく
米粉のシンプルロールケーキ、まじうまいっす!(3回目、しつこい)